Winest ha curato tutte le fasi della realizzazione di questa cantina: dalla scelta distributiva alla creazione ed installazione della struttura portabottiglie.
Il vero e proprio dispenser, collocato nella depandance di una residenza privata sopra Torino assicura la conservazione a temperatura costante e controllata.
La parte inferiore è dotata di ripiani tutti estraibili e sono collocate le casse originali dei vini, mentre nella zona sovrastante abbiamo previsto dei portabottiglie a rastrelliera con supporti singoli con guarnizione in silicone per evitare lo scivolamento e assorbire le microvibrazioni. Tutti i top sono realizzati in legno massello di cedro del Libano.